Šaran s pikantnim umakom iz pećnice

Šaran je jedna od najrasprostranjenih slatkovodnih riba i može ga se naći u Europi, Sjevernoj Americi, Aziji, nekim djelovima Afrike, ali i u našoj kuhinji. Preliven pikantnim umakom i zapečen u pećnici je dovoljan razlog da se nađe i u vašoj kuhinji.

Odaberite broj porcija:
6
Potrebni Sastojci:
šaran, 1.5 kgluk, 1 glavicačešnjak, 3 režnjasvježa crvena paprika, 1 limun, 1 šećer, 1 žličicapeperoncini, 2-3 sušenabijelo vino, 125 ml suhogpasirana rajčica, 250 mlperšin, 1 žlica sjeckaniulje sol
Upute po koracima:
Luk i papriku očistimo i nasjeckamo, a peperoncine izmrvimo.
U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog ulja, dodamo sjeckani luk i papriku, protisnemo češnjak, promiješamo i pržimo dok ne omekšaju.
Nakon 2-3 minute naribamo malo limunove korice, dodamo šećer, mrvljene peperoncine, ulijemo bijelo vino i pričekamo da vino napola ispari.
Zatim ulijemo pasiranu rajčicu, dodamo sjeckani peršin, posolimo, promiješamo i maknemo s vatre.

NASTAVAK PROCITAJTE NA SLEDECOJ STRANICI

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

<----> ISPOD DODAS POPUP > <--- U TAJ GORE PRAZAN RED---- >